苹果氮磷钾缺素症状分析

    苹果缺素症是指苹果树缺乏某一种矿物质营养元素时，出现生理机能紊乱，并通过枝、叶、花和果所呈现的特殊症状表现出来，严重者造成植株衰弱甚至死亡。
    一、苹果缺氮症
    苹果缺氮症状
    在春、夏间，果树生长旺盛时缺氮，新梢基部的成熟叶片，逐渐变黄，并向顶端发展，使新梢嫩叶也变成黄色。
    新生叶片小，带紫色，叶脉及叶柄呈红色，叶柄与枝条成锐角，易脱落。
    当年生枝梢短小细弱，呈红褐色。所结果实小而早熟、早落，花芽显著减少。
    苹果缺氮诊断要点
    细观察，是从上部叶，还是从下部叶开始黄化，从下部叶开始逐渐发黄，则可能是缺氮。
    下部叶叶缘急剧黄化(缺钾)，叶缘部份残留有绿色(缺镁)，则不是缺氮。
    叶片外侧黄化向外卷曲，是缺乏其它的营养元素。
    叶虽黄化，但白天萎蔫，可以考虑是其它原因(如干旱、根病等)。
    苹果缺氮易发条件
    土壤瘠薄，没有正常施肥。
    管理粗放，杂草丛生。
    砂质土上幼树生长期，遇大雨。
    苹果缺氮矫正方法
    结合秋施基肥(土杂粪、人畜粪、饼肥等有机肥)，在基肥中混以无机氮肥(尿素、硫酸铵、硝酸铵等)或追施。施用纯氮量：未结果树，株施0.25~0.45公斤；初结果树0.45~1.4公斤；盛果树1.4～1.9公斤以上。
    果树生长期，叶面喷施0.5%尿素液2~3次（可单喷，也可和农药混喷）。
    苹果氮过剩症症状
    叶色墨绿，叶片大有皱，新梢贪青旺长，组织不充实，树易"风干"成花难，果个小，着色差，成熟晚。斑点病、苦痘病增多。不耐贮藏。
    苹果缺氮诊断指标
    叶片氮含量超过2.6%时，则为氮过剩。
    二、苹果缺磷症
    苹果缺磷症状
    叶色暗绿色或青铜色，近叶缘的叶面上呈现紫褐色斑点或斑块，这种症状从基部叶向顶部叶波及。
    枝条细弱而且分枝少。
    叶柄及叶背的叶脉呈紫红色。叶柄与枝条呈锐角。
    生长期，生长较快的新梢叶呈紫红色。
    苹果缺磷诊断要点
    生长初期叶色为浓绿色，后期出现紫褐色斑点。
    注意药害、肥料施用不当都可使生长不良、叶色异常。
    苹果缺磷诊断指标
    叶片磷含量低于0.13%；缺磷叶脉发红，与枝成锐角。正常值为0.15%~0.23%。
    苹果缺磷易发条件
    土壤本身含磷量低，速效磷在10ppm以下。
    土壤碱性，含石灰质多，施用磷肥易被固定，磷肥利用率降低。
    偏施氮肥，磷肥施用量过少。
    苹果缺磷矫正方法
    基施有机肥和无机磷肥或含磷复合肥。
    生长期喷布0.2%~0.3%磷酸二氢钾2~3次。也可用1%~3%过磷酸钙水澄清液或0.5%~1.0%磷酸氨水溶液喷施。
    苹果缺磷磷过剩症
    抑制氮的吸收引起锌、钾、镁等缺素症。
    三、苹果缺钾症
    苹果缺钾症状
    基部叶和中部叶的叶缘失绿呈黄色，常向上卷曲。
    缺钾较重时，叶缘失绿部分变褐枯焦，严重时整叶枯焦，挂在枝上，不易脱落。
    苹果缺钾诊断要点
    注意有症状的叶位，如果是中部叶和下部叶可能是缺钾。如果是同样症状出现在上部叶有可能是是缺钙。
    缺钾枯焦边缘与绿色部分清晰，不枯焦部分仍能正常生长。而根腐病引起叶边枯焦，病健部间有明显的红褐色晕带。叶斑病引起叶缘枯焦，病部呈灰色可见黑色小粒点，且易起皮。
    苹果缺钾诊断指标
    叶片加含量低于0.8%~1.0%。正常值为1.0%~2.0%。
    苹果缺钾易发生条件
    在细砂土、酸性土以及有机质少的土壤，易缺钾。
    轻度缺钾土壤多施氮肥，易缺钾。
    砂质土施石灰多，易缺钾。
　  日照不足，土壤过湿也可表现缺钾症。
    苹果缺钾矫正方法
    秋季基施充足的有机肥料。
    幼果膨大期开始，每亩追施硫酸钾20～25公斤或氯化钾15～20公斤。
    叶面喷部0.2%~0.3%磷酸二氢钾水溶液，或1%~2%硫酸钾或氯化钾。
    苹果钾过剩症
    症状
    易诱发缺镁症，对氮、钙、铁、锌、硼的吸收和利用受影响。
    果皮厚、硬度小、易发绵，不贮耐藏。
    矫正方法
    增加灌水，降低土壤中钾的浓度。
    若用了家畜粪尿，钾肥应少用。
    四、苹果缺钙症
    苹果缺钙症状
    幼根的根尖生长停滞或枯死，在近根尖处生出许多新根。形成粗短且多分枝的根群，是缺钙的典型特征。
    新梢生长6~30厘米以上时，顶部幼叶边缘或近中脉处出现淡绿或棕黄色的退绿斑，经2~3天变成棕褐色或绿褐色焦枯状，有时叶和焦边向下卷曲。此症可逐渐向下部叶片扩展。
    果实近成熟期可发生苦痘病，果面上出现圆形、稍凹陷的变色斑(绿色或黄色果面处呈浓绿色，红色果面处呈暗红色)，变色斑直径2-5毫米，在果肉处深约5毫米，海绵色、褐色。味苦。
    果实上也可发生痘斑病，果面上出现许多以果点为中心、直径1-2毫并具紫红色晕的斑点。
    苹果缺钙诊断要点
    苹果缺钙症叶部症状只发生在顶部幼叶，如果中部叶出现类似症状，则可能是缺乏其他种元素。
    顶部幼叶萎缩、枯死，有可能是缺硼。但缺硼一般不会突然枯死。
    在叶片出现症状的同时，根部出现枯死，并形成粗短多分枝的根群。
    苹果缺钙诊断指标
    叶片钙含量低于0.5%~0.75%。
    苹果缺钙易发生条件
    氮、磷、钾、镁较多时，可明显阻碍对钙的吸收。
    土壤干燥，土壤溶液浓度大，阻碍对钙的吸收。
    贮藏时温度高，湿度低，易发生苦痘病。
    酸性土壤中，钙易流失。
    苹果缺钙矫正方法
    增施有机肥，增加土壤中可吸收钙。
    保持适度的水分供应。
    生长期喷施0.3%~0.5%氯化钙水浸液（红色品种）或0.5%~1.5%硝酸钙水浸液，年喷3次。
    采收后立即预冷，或把果实用0.75%~1%硝酸钙或氯化钙稍浸。
    钙过剩症状
    抑制对镁、钾和磷的吸收，降低锰、锌、铁、硼的有效性，易诱发这些元素的缺素症。
    缺钙引发病症-水心病
    苹果水心病症状
    病果肉质地较硬呈半透明状。
    剖开果实、可见病变组织多发生在果心及其附近，也可发生在果肉的任何部位。
    病果细胞间隙充满细胞液而呈水渍状。病果组织含酸量较低，并有醇积累，味稍甜略带酒味。
    贮存期，病果组织败坏变为褐色。
    苹果水心病病因
    近年来研究结果表明，苹果水心病可能是病果组织中山梨醇的积累，使钙和氮不平衡而引起的病害。
    一般树势过弱、叶果比高、钙营养不良、采收时间过晚及直接曝晒在日光下的果实易发病。
    苹果水心病防治方法
    增施磷肥或复合肥料可减轻发病。
    苹果开花后3周、5周和采果前10周、8周各喷1次0.5%硝酸钙液。
    采收前两个月喷布1000 ppm比久溶液，可降低病果率。
    贮藏前用氯化钙浸果后再进行贮藏。
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